Bar Bambi 本日のグラス　ワイン　2/6

2月6日（月）バー　バンビ　の　グラスワインは以下のラインナップからスタートです。
価格は全て税込です。売切れの際は同等のものをご用意させて頂きます。

Champagne
Blanc de Blancs Brut NV Diebolt-Vallois （Cramant) half/ \680 120ml/ \1,250
ブラン　ド　ブラン　ブリュット ディエボル　ヴァロワ
パーカー4つ星生産者でゴーミヨ誌のプロデューサー・オブ・ザ・イヤーに選ばれたこともある家族経営の小規模R.Mシャンパーニュ。たった5つしかないシャルドネの100%グランクリュの一つ、クラマン村の一番太陽の恩恵を受ける南向きの斜面からもたされる豊かな果実味と柔らかさ、洗練されたミネラル感が特徴的なクラマンのテロワールの特徴を見事に表現しています。エレガントな酸と優しい果実味の甘さがアフターまで崩れることなく美しく長く続く。
Brut Tradition Grand Cru NV Egly Ouriet (Ambonnay) half/ \1,050 120ml/ \2,000
ブリュット　トラディション　グラン　クリュ エグリ　ウーリエ
1930年、ピノ　ノワールの聖地アンボネイで創業。1990年、フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任後すぐに、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更。有機肥料を用いて手作業ですべての畑の手入れを行い、葡萄の成長の手助けをする。実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟した葡萄は、僅か3～4.5g/lのドザージュしか必要としない。また、1996年より実験的に始めた新樽発酵は今やドメーヌを代表する醸造方法となった。ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた樽使いは、正に「ワイン造り」を目指したもの。カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスしたシャンパーニュ、すなわち味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのないアンボネィのテロワールを最大限に引き出す完全主義的なスタイルを確立。R.P91

White Wines
Gewürtztraminer 2010 Tramin (Trentino-Alto Adige/Italy) half/ \500 120ml/ \900
ゲヴェルツトラミネール トラミン
ケラーライ・トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン・スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230haの畑を管理している。醸造責任者のヴィリー・シュテュルツ氏は2004年に『ガンベロ・ロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。一段しかぶどうを入れられない収穫カゴを採用するなど細部にこだわり、スタンダード・キュヴェから上級キュヴェまで高い品質を保っている。ゲヴュルツトラミネールの起源テルメーノとモンターニャに畑があり、砂利と豊富な石灰を含む粘土質という理想的な土壌のため、良く熟したブドウが得られる。ピュアでイキイキとした酸。バラやライチの香り。ゲヴュルツという品種を難しくなく、素直に表現するコストパフォーマンスの高い一本。
Menetou Salon Morogue 2010 La Tour Saint Martin (Centre Nivernais/Loire) half/ \530 120ml/ \950
メヌトゥ　サロン　モローグ ラ　トゥール　サン　マルタン
11世紀の公文書にその名が登場し、フランスで最も古いワイン生産地のひとつに数えられるメヌトゥ・サロンに1987年、アルバーヌとベルトラン・マンシャンによってラ・トゥール・サン・マルタンが設立、この地でも注目のモローグのテロワールを存分に発揮したソーヴィニョン。リッチで複雑な香りは、フレッシュなシトラス系や白い果実、ミネラルを感じさせる。柑橘類を思わせる果実や酸、ミネラルのバランスが非常によく、特に複雑なミネラルとエキゾチックな香りが独特のテロワールを表している。
Coteaux du Loire Vieille Vignes Eparses 2008 D.de Beliviere (Touraine,Loire) half/ \680 120ml/ \1,250
コトー　デュ　ロワール　ヴィエイユ　ヴィーニュ　エパルス　 ドメーヌ　ド　ベリヴィエール
鬼才エリック　ニコラが惚れ込んだジャスニエールのテロワールを表現するために栽培は有機農法。2008年より、ビオディナミに完全転換。野草はブドウの樹に害がない限り放置。土壌のダイナミズムを取り戻すため、根を傷つける恐れがある古樹に対しても土を深く掘り起す。独特で貴重なテロワールを最もよく表現するために、植樹密度は高くしており、9,300本/ha。近年ではクローンよりも、古樹から切って得た枝を繁殖させるセレクシオン・マッサールでブドウの株を増やしている。また、収量制限も厳しく、平均30hl/ha前後。ジャニエールの対岸の斜面に位置する畑の、様々な区画の樹齢50-80年の古樹のブドウを使用。土壌は火打ち石と石灰石からなる。桃のコンポートや洋ナシ、スパイスの香り。クリアな透明感、目の詰まった果実、細やかな酸を持つエレガントな辛口。
Château de Fiuzal Blanc 2002 (Pessac Léognan/Bordeaux) half/ \850 120ml/ \1,600
シャトー　ド　ヒューザル ブラン
ボルドー地方グラーヴ地区のレオニャン村の南側に位置し、300年の歴史を持つシャトーで赤ワインが1959年に格付けされるが、白も高く評価されている。所有する48ha（白：9ha赤39ha）の畑はこの地区特有の砂礫質土壌に広がり、白はソーヴィニヨン　ブラン、セミヨンが半分ずつ。85年以降はドニ・デュブルディユーの管理の下、樽発酵、新樽比率50％で澱と共に熟成を施す。柑橘類や蜂蜜、そして樽由来の醸した香りが10年の熟成を経て複雑さと深さを増し、トロリとした凝縮感のある滑らかな舌触りから心地良く甘く長く続く余韻。ゴーミヨ★★★★　88
Meursault 1er Cru Genevrières 2008 D.Latour Giraud (1er Cru,Côte de Beaune) half/ \1,000 120ml/ \1,900
ムルソー　プルミエ　クリュ　ジュヌヴリエール ドメーヌ　ラトゥール　ジロー
ムルソー一級畑の中でも世界的に称賛されている畑の一つジュヌヴリエール最大の所有者で、２．５ヘクタール所有。丸々として深淵、スムーズ、エレガントなフィネスと絹のような滑らかさがありバランスが取れている。ヘーゼルナッツ、ハチミツの香りがあり、ムルソーの神髄を感じさせる。絹のように滑らかな余韻、複雑さがあり甘美な味わい。I.W.C91

Dessert Wine
Château Guiraud 1996 (Premiere Grand Cru,Sauternes/Bordeaux) half/ \1,050 120ml/ \2,000
シャトー　ギロー
イケムの真南に畑を所有するソーテルヌ格付け1級シャトー。1983年以降、グザヴィエ・プランティー氏の指導のもと大改革が行われた、厳しい選果を行い、熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきている。SO2の使用も最小限に抑え、補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ、最高品質のソーテルヌ・ワインを産している。 ロースト香が強く、味わいも深く、またバニラ風の樽香が贅沢な造りに花を添える甘口。R.P90、ゴーミヨ★★★★★91

Red Wines
Saint Chinian Vieille Vigne 2004 D.des Terres Falmet (Saint Chinian/Lunguedog) half/ \500 120ml/ \900
サン　シニアン　ヴィエイユ　ヴィーニュ ドメーヌ　デ　テール　ファルメ
ジャンシス・ロビンソンに「天才だろうか？」と言わしめ、ロバート・パーカーからは３ツ星評価を獲得の若きエース。樹齢80年のブドウを用い、ウイヤージュなしで熟成した特別な年にしか造られないトップキュヴェ。非常に柔らかな黒い果実の中にちりばめられた細かな酸とタンニン。各要素が繊細に溶け込み、涼しげで伸びやかな味わいはあくまで優しい。
Sonoma Coast Pinot Noir 2008 W.H.Smith (Napa Vallay/California) half/ \600 120ml/ \1,100
ソノマ　コースト　ピノ　ノワール W.H.スミス
ナパのLa Jotaの元オーナー、ジョアン&ビル･スミス夫妻が親交のあったマーカッサンのオーナー、ヘレンターリー女史の影響もあり、ソノマコーストでピノノ ワール造りに専念し、それらはデビュー早々、専門メディアからも非常に高い評価を与えらる。R.パーカー曰く「ピノ　ノワールのスペシャリスト」。残念なことに引退し、ますますカルトな存在に。
Baloro 2007 Giacomo Grimardi (Piemonte/Italy) half/ \780 120ml/ \1,450
バローロ ジャコモ　グリマルディ
ジャコモ・グリマルディは新しいバローロの生産者である。畑は父の代（1930年頃）から所有していたが、現当主フェルッチョは90年代中頃にマルク・デ・グラッツィアと知り合ってから本格的にバローロの生産に取り組み始め、エリオ・アルターレに指導をうけながら、96年に初めてバローロをリリースした。「モダンバローロ」の造り手と認識されているが、フェルッチョは「古典」とか「モダン」にとらわれず、その畑の個性を一番良く表現するにはどうしたらよいかをいつも最優先に考えてワイン造りをしている。モダンでエレガントな味わいはその結果であり、これがまさに「グリマルディ・スタイル」であるといえる。使われているブドウの大半をクリュ・バローロのヴィア・ヌオーヴァからのものが占める。甘みを感じさせるほど熟したフルーツはとてもまろやかな口あたりですぐ飲んでもおいしい。やわらかく、ミディアムボディのこのワインはオークの香りと完熟ブドウが織り成す複雑な風味をもつ素晴らしいワイン。
Gevrey Chambertin Aux Echezeaux 2002 D.Edouard Bryczek (Côte de Nuits) half/ \850 120ml/ \1,600
ジュヴレ　シャンベルタン　オー　シェゾー ドメーヌ　エドワード　ブリチェック
ポーランド生まれのジョルジュ・ブリチェック氏が1953年に創設したドメーヌ。特級マゾワイエールとモレ1級シャルムに挟まれた絶好の区画で有機栽培によって収穫された極上のピノ・ノワールを天然酵母のみで発酵させ、18ヶ月間の樽熟成のうち、はじめの6ヶ月は新樽（女性的で優しいアリエ産と風味の穏やかなニエーヴル産を50％ずつ使用）を用い、7ヶ月目に3年目の樽に移し樽熟成を継続。樽熟期間中、2回の澱引きを経て、無濾過のまま瓶詰めすることにより、非常に凝縮感のある果実味とリッチで香ばしいオーク香』と表現される、極めて滑らかな舌触りと、口中で果実が爆発するような凝縮感という矛盾する味わいを同時に堪能できる。
Pommard 1er Cru Les Jarollière 2006 D.de la Pousse D'or (Côte de Beaune 1er Cru) half/ \1,150 120ml/ \2,000
ポマール　プルミエ　クリュ　レ　ジャロリエール ドメーヌ　ド　ラ　プース　ドール
多くの名醸畑を持つ名門ドメーヌ。1960年代半ばより精力的に運営し、評価を高めてきたジェラール・ポテルの死去にともない、1997年から新当主パトリック・ランダンジェの指揮のもと生産を開始。ワインは以前に較べ明らかに色調も濃くなり、深みを増した。畑においては除草剤、化学肥料の類は一切使用しない。醸造所内での果汁は、ポンプは用いずに重力で移動させる。醸造所の2階に運び込まれたぶどうは入念な選果の後、除梗破砕。発酵は1階にあるイノックスのタンクで行い、樽熟は30パーセントの新樽を用いて地下倉で。ドメーヌの水準に達しないと判断されたキュヴェはデクラッセしてリリースする程のこだわりよう。真の一級ジャロリエールから産まれるキュヴェは美しく、澄みきったルビー色からは想像できないほど、極めて濃密でシルキーなテクスチャーと甘い香りは官能の極み。
Girolate 2005 (Bordeaux) half/ \1,150 120ml/ \2,200
ジロラート
200年以上の歴史を持ち、シャトー　モンペラ等、真摯なワイン造りで知られるデスパーニュ家のフラッグシップ　ワイン。シャトー・トゥール・ド・ミランドーの中にある僅か10haの最上の区画でチョークの母岩の上に15～30センチの粘土層があるという土壌に1haあたり10,000本という密植を行い、1株あたり2～3房のみ手積みで収穫された凝縮感のあるメルローを、除梗後、破砕せずに新樽に落とし込み、小樽を回しながら発酵、マセラシオンを行うという奇想天外かつ手間のかかる製法。グレートヴィンテージ2005年のメルローの別次元のパワーが突出することなく丸くまとまったモンスターワイン。R.P91～93、I.W.C90～93

Vins Rouges/Bourgogne/France　　　　Bar Bambi Wine List 2/6

フランス　ブルゴーニュ地方の赤ワインリスト更新いたしました。
今回から価格改定しております。全て税込です。

Morgon Sans Soufre 2010 Marcel Lapiere (Cru Beaujolais) \4,800
モルゴン　サン　スフル マルセル　ラピエール
Savigny Lès Beaune 1996 D.Hubert Moret (Côte de Beaune) \4,800
サヴィニー　レ　ボーヌ ドメーヌ　ユベール　モレ
Mercurey 1996 Remoissenet Père&Fils （Côte Chalonnaise） \5,000
メルキュレー ルモワスネ　ペール　ェ　フィス
Bourgogne Rouge 2009 D.Amiot Servelle (Regional) \5,400
ブルゴーニュ　ルージュ ドメーヌ　アミオ　セルヴェル
Beaune Clos du Dessus des Marconnets 2003 D.Paul Pernot et Fils (Côte de Beaune) \5,800
ボーヌ　クロ　デュ　ドュス　デ　マルコネ ドメーヌ　ポール　ぺルノ　エ　フィス
Marsannay 1998 Joseph Roty (Côte de Nuits) \6,200
マルサネ ジョセフ　ロティ
Marsannay Cuvée de Clos de Jeu 2006 Joseph Roty (Côte de Nuits) \6,200
マルサネ　キュヴェ　ド　クロ　ド　ジュウ ジョセフ　ロティ
Gevrey Chambertin 2008 D. Duroché (Côte de Nuits) \6,200
ジュヴレイ　シャンベルタン ドメーヌ　デュロシェ
Volnay Les Grands Poisots 2009 D.Louis Boillot & Fils (Côte de Beaune) \6,800
ヴォルネイ　レ　グラン　ポワゾ ドメーヌ　ルイ　ボワイヨ　エ　フィス
Gevrey Chambertin 2009 D. Drouhin Laroze (Côte de Nuits) \7,000
ジュヴレイ　シャンベルタン ドメーヌ　ドルーアン　ラローズ
Morey Saint Denis 2006 D.Pierre Amiot (Côte de Nuits) \7,400
モレ　サン　ドニ ドメーヌ　ピエール　アミオ
Volnay 1er Cru Santenot 1985 D.Rougeot (1er Cru,Côte de Beaune) \7,800
ヴォルネイ　プルミエ　クリュ　サントノ ドメーヌ　ルージョ
Givry 1er Cru Clos de la Servoisine 2005 D.Joblot （1er Cru Côte Chalonnaise） \8,000
ジヴリー　プルミエ　クリュ　クロ　ド　ラ　セルヴォワジーヌ ドメーヌ　ジョブロ
Gevrey Chambertin Ostrea 2006 D. Jean Louis Trapet (Côte de Nuits) \8,000
ジュヴレイ　シャンベルタン オストレア ドメーヌ　ジャン　ルイ　トラぺ
Gevrey Chambertin Aux Echezeaux 2002 D.Edouard Bryczek (Côte de Nuits) \8,200
ジュヴレ　シャンベルタン　オー　シェゾー ドメーヌ　エドワード　ブリチェック
Chambolle Musigny 2006 D.Allain Hudelot Noellat (Côte de Nuits) \8,200
シャンボール　ミュジニー ドメーヌ　アラン　ユドロ　ノエラ
Morey Saint Denis Vieilles Vignes 2008 Lucie et Auguste Lignier (Côte de Nuits) \8,400
モレ　サン　ドニ　ヴィエイユ　ヴィーニュ ルーシー　エ　オーギュスト　リニエ
Chambolle Musigny 2007 D.Arnoux Lachaux (Côte de Nuits) \8,400
シャンボール　ミュジニー ドメーヌ　アルヌー　ラショー
Savigny Les Beaune Aux Grands Liards 2002 D.Simon Bize (Côte de Beaune) \8,400
サヴィニー　レ　ボーヌ　オー　グラン　リアール ドメーヌ　シモン　ビーズ
Jevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques 2008 D. Duroché (1er Cru,Côte de Nuits) \8,400
ジュヴレイ　シャンベルタン　プルミエ　クリュ　ラヴォー　サンジャック ドメーヌ　デュロシェ
Château Corton Grancey 1998 D.Louis Latour (Grand Cru,Côte de Beaune) \8,800
シャトー　コルトン　グランセィ ドメーヌ　ルイ　ラトゥール
Morey Saint Denis 2006 D.Philippe Charlopin Parizot (Côte de Nuits) \9,200
モレ　サン　ドニ ドメーヌ　フィリップ　シャルロパン　パリゾ
Chassagne Monrachet Clos de la Boudriotte 2006 D. Ramonet (1er Cru,Côte de Beaune) \9,200
シャサーヌ　モンラッシェ　クロ　ド　ラ　ブードリオット ドメーヌ　ラモネ
Morey Saint Denis En la Rue de Vergy 2009 D.lignier Michelot (Côte de Nuits) \9,600
モレ　サン　ドニ　アン　ラ　リュ　ド　ヴェルジィ ドメーヌ　リニエ　ミシェロ
Vosne Romanée 1997 D.Georges Noellat (Côte de Nuits) \9,600
ヴォーヌ　ロマネ ドメーヌ　ジョルジュ　ノエラ
Vosne Romanée 1er Cru Les Chaumes 2004 D.Jean Tardy et Fils (1er Cru,Côte de Nuits) \10,000
ヴォーヌ　ロマネ　プルミエ　クリュ　レ　ショーム ドメーヌ　ジャン　タルディ　エ　フィス
Nuits Saint Jeorges 1er Cru Les Boudots V.V. 2004 D.Jean Tardy et Fils (1er Cru,Côte de Nuits) \10,000
ニュイ　サン　ジョルジュ　プルミエ　クリュ レ　ブード　ヴィエイユ　ヴィーニュ ドメーヌ　ジャン　タルディ　エ　フィス
Pommard 1er Cru Les Jarollières 2006 D.de la Pousse D'or (1er Cru,Côte de Beaune) \10,000
ポマール　プルミエ　クリュ　レ　ジャロリエール ドメーヌ　ド　ラ　プス　ドール
Nuits Saint Jeorges 1er Cru Les Chaignots 2006 D.Robert Chevillon (1er Cru,Côte de Nuits) \10,200
ニュイ　サン　ジョルジュ　プルミエ　クリュレ　レ　シェニョ ドメーヌ　ロベール　シュヴィヨン
Nuits Saint Jeorges 1er Cru Les Vaucrains 1999 D.Jean Chauvenet (1er Cru,Côte de Nuits) \10,200
ニュイ　サン　ジョルジュ　レ　ヴォークラン ドメーヌ　ジャン　ショーヴネ
Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Vergelesses 1999 D.Simon Bize (1er Cru,Côte de Beaune) \10,500
サヴィニー　レ　ボーヌ　プルミエ　クリュ　オー　ヴェルジュレス ドメーヌ　シモン　ビーズ
Volnay 1er Cru Clos D'Audignac 2006 D.de la Pousse D'or (1er Cru,Côte de Beaune) \10,600
ヴォルネイ　プルミエ　クリュ　クロ　ドゥデニャック ドメーヌ　ド　ラ　プス　ドール
Nuits Saint Jeorges 1er Cru Les Prulier 2004 D.Louis Boillot & Fils (1er Cru,Côte de Nuits) \10,800
ニュイ　サン　ジョルジュ　プルミエ　クリュレ　プリュリエ ドメーヌ　ルイ　ボワイヨ　エ　フィス
Nuits Saint Jeorges 1er Cru Les Boudots 2004 D.Jean Jacques Confuron (1er Cru,Côte de Nuits) \11,600
ニュイ　サン　ジョルジュ　プルミエ　クリュ　レ　ブード ドメーヌ　ジャン　ジャック　コンヒュロン
Chambolle Musigny 1er Cru 2006 D.Joseph Drouhin (1er Cru,Côte de Nuits) \11,800
シャンボール　ミュジニー プルミエ　クリュ ドメーヌ　ジョセフ　ドルーアン
Nuits Saint Jeorges 1er Cru Les Calilles 2006 D.Robert Chevillon (1er Cru,Côte de Nuits) \12,200
ニュイ　サン　ジョルジュ　プルミエ　クリュレ　レ　カイユ ドメーヌ　ロベール　シュヴィヨン
Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2003 D.Daniel Rion (Côte de Nuits) \12,400
ヴォーヌ　ロマネ　プルミエ　クリュ　レ　ボーモン ドメーヌ　ダニエル　リオン
Morey Saint Denis 1er Cru Les Loups 2005 D.Lambrays (1er Cru,Côte de Nuits) \12,800
モレ　サン　ドニ　プルミエ　クリュ　レ　ルー ドメーヌ　ランブレイ
Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St.Jacques 1988 D.Lené Leclerc (1er Cru,Côte de Nuits) \13,800
ジュヴレイ　シャンベルタン　ラヴォー　サンジャック ドメーヌ　ルネ　レクレール
Clos Saint Denis 2004 D.Georges Lignier (Grand Cru,Côte de Nuits) \13,800
クロ　サン　ドニ ドメーヌ　ジョルジュ　リニエ
Beaune Grèves Vigne de L'Enrant Jésus 1997 Bouchard Père&Fils (1er Cru,Côte de Beaune) \13,800
ボーヌ　グレーヴ　ヴィーニュ　ド　ランファン　ジェジュ ブシャール　ペール　エ　フィス
Pommard 1er Cru 2006 Philippe Pacalet (1er Cru,Côte de Beaune) \14,200
ポマール　プルミエ　クリュ フィリップ　パカレ
Gevrey Chambertin 1er Cru Combes Aux Moines 2006 D.Fourrier (1er Cru,Côte de Nuits) \14,800
ジュヴレイ　シャンベルタン　プルミエ　クリュ　コンブ　オー　モワンヌ ドメーヌ　フーリエ
Clos de Vougeot 2007 D.Philippe Charlopin Parizot (Grand Cru,Côte de Nuits) \15,200
クロ　ド　ヴージョ ドメーヌ　フィリップ　シャルロパン　パリゾ
Gevrey Chambertin Cuvée V.V. 1996 D.Philippe Charlopin Parizot (Côte de Nuits) \15,800
ジュヴレイ　シャンベルタン　キュヴェ ヴィエイユ　ヴィーニュ ドメーヌ　フィリップ　シャルロパン　パリゾ
Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2006 D.Hubert Lignier (1er Cru,Côte de Nuits) \16,800
シャンボール　ミュジニー　レ　ボード ドメーヌ　ユベール　リニエ
Clos de Vougeot 1998 D.Allain Hudelot Noellat (Grand Cru,Côte de Nuits) \17,600
クロ　ド　ヴージョ ドメーヌ　アラン　ユドロ　ノエラ
Mazis Chambertin 2007 D.Philippe Charlopin Parizot (Grand Cru,Côte de Nuits) \18,000
マジ　シャンベルタン ドメーヌ　フィリップ　シャルロパン　パリゾ
Clos des Lambrays 2007 D.Lambrays (Grand Cru,Côte de Nuits) \18,000
クロ　デ　ランブレイ ドメーヌ　ランブレイ
Gevrey Chambertin Cuvée Cœur du Roy V.V. 2004 D.Bernard Dugat Py (Côte de Nuits) \18,500
ジュヴレイ　シャンベルタン　キュヴェ　クール　デュ　ロワ ヴィエイユ　ヴィーニュ ドメーヌ　ベルナール　デュガ　ピィ
Clos Saint Denis 2007 D.Philippe Charlopin Parizot (Grand Cru,Côte de Nuits) \18,800
クロ　サン　ドニ ドメーヌ　フィリップ　シャルロパン　パリゾ
Nuits Saint Jeorges 1er Cru Les Perrières 2005 Meo Camuzet Frère et Sœur (1er Cru,Côte de Nuits) \19,200
ニュイ　サン　ジョルジュ　プルミエ　クリュ　レ　ペリエール メオ　カミュゼ　フレール　ェ　スール
Charmes Chambertin 2007 D.Armand Rousseau (Grand Cru,Côte de Nuits) \19,800
シャルム　シャンベルタン ドメーヌ　アルマン　ルソー
Chambolle Musigny Les Amoureuses 2007 D.François Bertheau (1er Cru,Côte de Nuits) \20,400
シャンボール　ミュジニー　レ　ザムルース ドメーヌ　フランソワ　ベルトー
Grands Echézeaux 2008 D.Gros Frère et Sœur (Grand Cru,Côte de Nuits) \20,400
グラン　デシェゾー ドメーヌ　グロ　フレール　エ　スール
Chambertin 1998 D.Pierre Damoy (Grand Cru,Côte de Nuits) \21,500
シャンベルタン ドメーヌ　ピエール　ダモワ
Chambertin 1997 D. Jean Louis Trapet (Grand Cru,Côte de Nuits) \22,600
シャンベルタン ドメーヌ　ジャン　ルイ　トラぺ
Bonnes Mares 2007 D. Robert Groffier (Grand Cru,Côte de Nuits) \27,200
ボンヌ　マール ドメーヌ　ロベール　グロフィエ
Romanée Saint Vivant 2003 D.Follin Arbelet (Grand Cru,Côte de Nuits) \33,200
ロマネ　サン　ヴィヴァン ドメーヌ　フォラン　アルべレ
Echézeaux 1993 D.Jayer Gilles (Grand Cru,Côte de Nuits) \34,400
エシェゾー ドメーヌ　ジャイエ　ジル
Musigny Vieille Vignes 2007 D.Conte Georges de Vogüé (Grand Cru,Côte de Nuits) \55,500
ミュジニー　ヴィエイユ　ヴィーニュ ドメーヌ　コント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエ

Vins Rouges/Côtes du Rhône/France　　　　Bar Bambi Wine List 2/6

バー　バンビのフランス　コート　デュ　ローヌ地方のワイン　リストを更新いたしました。
今回から価格を改定しています。ご飯やさんじゃないので安旨ローヌは扱っておりませんｗ

Châteauneuf du Pape 2009 D.de Fontavin (Méridional) \6,200
シャトーヌフ　デュ　パプ ドメーヌ　ド　フォンタヴァン
Crozes Ermitage Domaine Raymond Roure 2000 Paul Jaboulet Ainé (Septentrional) \7,800
クローズ　エルミタージュ　ドメーヌ　レイモン　ルール ポール　ジャブレ　エイネ
Saint Joseph Offerus 2003 Jean Louis Chave Sélection (Septentrional) \8,400
サン　ジョセフ　オフェリュス ジャン　ルイ　シャーヴ　セレクシオン
Côte Rôtie Le Gallet Blanc 2004 D.François Villard (Septentrional) \9,200
コート　ロティ　ル　ギャレ　ブラン ドメーヌ　フランソワ　ビラール
Hermitage 1997 D.de Vallouit (Septentrional) \9,400
エルミタージュ ドメーヌ　ド　ヴァルイ
Châteauneuf du Pape 2007 D.de la Janasse (Méridional) \9,800
シャトーヌフ　デュ　パプ ドメーヌ　ド　ラ　ジャナス
Châteauneuf du Pape 2006 Ch.de Beaucastel (Méridional) \12,800
シャトーヌフ　デュ　パプ シャトー　ド　ボーカステル
Hermitage 2003 E.Guigal (Septentrional) \13,500
エルミタージュ E.ギガル
Côte Rôtie Château d'Ampuis 1997 E.Guigal (Septentrional) \17,400
コート　ロティ　シャトー　ダンピュイ E.ギガル
Hermitage La Chapelle 1994 Paul Jaboulet Ainé (Septentrional) \16,400
エルミタージュ　ラ　シャペル ポール　ジャブレ　エイネ
Côte Rôtie Brune et Blonde 1997 E.Guigal (Septentrional) \18,200
コート　ロティ　ブリュン　エ　ブロンド E.ギガル
Hermitage La Chapelle 1995 Paul Jaboulet Ainé (Septentrional) \21,000
エルミタージュ　ラ　シャペル ポール　ジャブレ　エイネ
Hermitage 1997 D.Jean Louis Chave (Septentrional) \29,800
エルミタージュ ドメーヌ　ジャン　ルイ　シャーヴ