Bruno Paillard

Bruno Paillard
Brut Première Cuvée NV グラス120ml/￥1,300・ボトル750ml/¥6,800(税込）
Blanc de Blancs Réserve Privée NV　ボトル750ml/￥10,000(税込）
にてご用意しております。

価格のことをいうのはあまり粋ではありませんが、百貨店で購入するよりは安いです(*´з`)
こんな価格で提供してしまうのは逆に失礼かとも思うのですが、
正規エージェント、(株)ミレジムさんのご厚意に加えて、個人的にも非常に好きなシャンパーニュ・ハウスですので、是非皆様にも気軽に味わって頂きたいたいという気持ちでいっぱいヤールです(;´∀｀)

ブルーノ・パイヤールは1975年、戦後に発足した唯一のシャンパーニュ・ハウスで、歴史は浅いですが、単なるポッと出ではなく、古くからシャンパーニュ地方でブドウ商を営んでいた家系で、最大限に偉大なシャンパーニュを提供するという信念のもとに発足し、最新の醸造設備と手間暇とコストを惜しまない贅沢なつくりで、評価を上げ、マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史が自らの結婚式に用いたり、世界中で26の☆付レストランを持つフレンチの鬼才ジョエル・ロブション氏がその全てのレストランでハウス・シャンパーニュとして採用される等からも一流メゾンとしての地位を確固たるものとしています。

スタンダード・キュヴェのプルミエール・キュヴェでさえ、一番搾りのピュアな果汁のみを用い、瓶熟も法定期間の２～3倍の期間を冷涼なセラーの中でじっくりと過ごすことにより、フレッシュで繊細、かつ複雑味に溢れ、細やかなに立ち昇る泡のビーズからも酒質の良さがうかがい知れます。

ブラン・ド・ブラン　レゼルヴ・プリヴェは今回在庫のみの限定特価です。
コート・デ・ブランのグラン ク リュのシャルドネのみを使用し、40％オジェ、40％メニル、 残り20％ がアヴィーズ、クラマン、シュイィのブドウです。
デゴルジュマン前に4年間熟成をさせており、柑橘類のアロマから、際 立つ ミネ ラ ル、砂糖漬けにした柑橘類、ビスケット、アーモンドなどの芳醇な特徴が感じられます。

まだ飲まれてない方も飲み飽きた方も、どうぞよろしくお願いしMAX∑d(ﾟ∀ﾟd)ｵｳｲｴ!!!

Bar Bambi シャンパーニュ・リスト　1/8～

バー・バンビのシャンパーニュ・リスト更新いたしました。
全てフルボトル、税込表記です。

Bruno Paillard Brut Premiere Cuvée NV ¥6,800
ブルーノ　パイヤール ブリュット　プルミエール　キュヴェ
Ayala Brut Nature NV ¥7,000
アヤラ ブリュット　ナチュール
Eric Rodez Grand Cru Ambonnay Cuvée des Crayères NV ¥7,200
エリック　ロデズ グラン　クリュ　アンボネイ　キュヴェ　デ　クレイエール
Pierre Peters Blanc de Blancs Grand Cru Réserve NV ¥7,600
ピエール　ペテルス ブラン　ド　ブラン　グラン　クリュ　レゼルヴ
François Scondé La Loge Blanc de Noirs a Sillery NV ¥7,800
フランソワ　スコンデ ラ　ロジェ　ブラン　ド　ノワール　ア　シルリー
Nicolas Maillart Brut Millésime Premier Cru 2005 ¥8,000
二コラ　マイヤール ブリュット　ミレジム　プルミエ　クリュ
Henri Giraud Hommage à François Hémart Aÿ Grand Cru NV ¥8,200
アンリ　ジロー オマージュ　ア　フランソワ　エマール　アイ　グラン　クリュ
Tattinger Brut Réserve NV ¥8,400
テタンジェ ブリュット　レゼルヴ
Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label Brut　 NV ¥8,800
ヴーヴ　クリコ　ポンサルダン イエロー　ラベル　ブリュット
Bollinger Special Cuvée NV ¥9,000
ボランジェ スペシャル　キュヴェ
Jacquesson Cuvée N°735 NV ¥9,200
ジャクソン キュヴェ　７３5
Egly Ouriet Brut Les Vignes de Vrigny Premier Cru NV ¥9,400
エグリ　ウーリエ ブリュット　レ　ヴィーニュ　ド　ヴリニー　プルミエ　クリュ
Egly Ouriet Brut Tradition Grand Cru NV ¥9,800
エグリ　ウーリエ エグリ　ウーリエ　ブリュット　トラディション　グラン　クリュ
Bruno Paillard Blanc de Blancs Réserve Privée NV ¥10,000
ブルーノ　パイヤール ブラン　ド　ブラン　レゼルヴ　プリヴェ
Moët & Chandon Grand Vintage 2002 ¥10,800
モエ　エ　シャンドン グラン　ヴィンテージ
Tattinger Les Folies de la Marquetterie NV ¥10,800
テタンジェ レ　フォリ　ド　ラ　マルケットリー
Tattinger Prelude Grand Cru NV ¥11,800
テタンジェ プレリュード　グラン　クリュ
Egly Ouriet Extra Brut V.P. Grand Cru NV ¥12,000
エグリ　ウーリエ エクストラ　ブリュット　ヴィエイスマン　プロロンジュ　グラン　クリュ
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2002 ¥12,600
モエ　エ　シャンドン グラン　ヴィンテージ　ロゼ
Chartogne Taillet Cuvée Fiacre NV ¥13,200
シャルトーニュ　タイエ キュヴェ　フィアクル
Jacquesson Millésime 2002 ¥16,800
ジャクソン ミレジム
Egly Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru Vieille Vignes NV ¥18,600
エグリ　ウーリエ ブラン　ド　ノワール　グラン　クリュ　ヴィエイユ　ヴィーニュ
Egly Ouriet Millésime 2003 ¥18,800
エグリ　ウーリエ ミレジム
Henriot Cuvée Des Enchanteleurs 1996 ¥19,600
アンリオ キュヴェ　デ　アンシャンテルール
Bollinger La Grande Année Rosé 2002 ¥20,200
ボランジェ ラ　グラン　ダネ　ロゼ
Duval Leroy Femme 1996 ¥20,600
デュヴァル　ルロワ ファム
Duval Leroy Cuvée Des Roys 1990 ¥21,000
デュヴァル　ルロワ キュヴェ　デ　ロワ
Henriot Cuvée Des Enchanteleurs 1995 ¥21,600
アンリオ キュヴェ　デ　アンシャンテルール
Tattinger Comtes de Champagne 　 2000 ¥21,800
テタンジェ コント　ド　シャンパーニュ
Moët & Chandon Dom Pérignon 2003 ¥22,000
モエ　エ　シャンドン ドン　ペリニョン
Jacques Sellose Brut Initials Blanc de Blancs NV ¥22,200
ジャック　セロス ブリュット　イニシャル　ブラン　ド　ブラン
Tattinger Comtes de Champagne 　 2000 ¥22,400
テタンジェ コント　ド　シャンパーニュ
Deutz Amour de Deutz 2003 ¥22,800
ドゥーツ アムール　ド　ドゥーツ
Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame　 1998 ¥24,000
ヴーヴ　クリコ　ポンサルダン ラ　グラン　ダム
Philipponnat Clos des Goisses 2000 ¥25,200
フィリポナ クロ　デ　ゴワセ
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 1999 ¥25,800
ポル　ロジェ キュヴェ　サー　ウィンストン　チャーチル
Krug Grande Cuvée MV ¥27,000
クリュッグ　グランド　キュヴェ クリュッグ　グランド　キュヴェ
Louis Roederer Cristal Brut 2002 ¥28,800
ルイ　ロデレール クリスタル　ブリュット
Jacquesson Avize Grand Cru Brut Blanc de Blancs 1990 ¥32,000
ジャクソン アヴィーズ　グラン　クリュ　ブリュット　ブラン　ド　ブラン
Taittinger　 Comtes de Champagne Rosé 　 2002 ¥32,000
テタンジェ コント　ド　シャンパーニュ　ロゼ
Salon Salon 1997 ¥42,000
サロン サロン
Salon Salon 1999 ¥42,000
サロン サロン
Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2000 ¥46,800
ペリエ　ジュエ ベル　エポック　ブラン　ド　ブラン