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備忘録的に・・・(;'∀')

Category: Bar Bambi (お仕事)
Bar Bambi 茶色いお酒 リスト
茶色いお酒も美味しいですね。
ワンショット45mlでサーブしております。全て税込。

Single Malt Scotch Whisky
The GlenDronach Original 12y \900
ザ グレンドロナック オリジナル 12年
The GlenDronach Allardice 18y \1,500
ザ グレンドロナック アラダイス 18年
Glen Morange 10y \900
グレン モーレンジ 10年
Auchentoshan 10y \900
オーヘン トッシャン 10年
The Maccalan 12y \900
マッカラン 12年
The Maccalan 18y \1,500
マッカラン 18年
The Glen Livet 12y \800
グレン リヴェット 12年
The Glen Livet 18y \1,200
グレン リヴェット 18年
Glenfiddich 12y \800
グレンフィディック 12年
Cragganmore 12y \900
クラガンモア 12年
The Balvenie Single Barrel 15y \1,500
ザ バルヴィニー シングル バレル 15年
Glenrothes Special Reserve \900
グレンロセス スペシャル リザーヴ
Glenfarclas 12y \900
グレンファークラス 12年
Balblair 2000 1st Release \1,000
バルブレア 2000 ファースト リリース
Benromach 10y \900
ベンロマック 10年
Talisker 10y \900
タリスカー 10年
Highland Park 12y \900
ハイランドパーク 12年
Highland Park 18y \1,200
ハイランドパーク 18年
Bowmore 12y \900
ボウモア 12年
Caol Ila 12y \900
カリラ 12年
Laphroaig 10y \900
ラフロイグ 10年
Laphroaig 10y Cask Stlength 58.3% \1,100
ラフロイグ 10年 カスク ストレングス 58.3度
Lagavulin 16y \1,000
ラガヴーリン 16年
Ardbeg Ten \1,000
アードべッグ テン
Springbank 10y \900
スプリングバンク 10年
Longrow ~C~V~ \1,000
ロングロウ シー ヴイ

Blended Malt Scotch Whisky
Dewar's White label \800
デュワーズ ホワイト ラベル
The Famous Grouse \800
フェイマス グラウス
Chivas Regal \800
シーバス リーガル
Johnnie Walker Black Label \800
ジョニー ウォーカー 黒ラベル
Ballantine's 12y \800
バランタイン 12年
Ballantine's 17y \1,200
バランタイン 17年
Grand Old Parr 12y Superior \1,500
オールド パー 12年 スーペリアー
Royal Household \2,500
ロイヤル ハウスホールド

Irish Whisky
Jameson \800
ジェイムソン
Tullamore Dew \800
タラモア デュー
Bushmills Black bush \800
ブッシュミルズ ブラック ブッシュ
The Irishman Single Malt \900
アイリッシュマン シングル モルト

American Whisky
Jim Beam White \800
ジム ビーム ホワイト
I.W. Harper \800
アイ ダブリュ ハーパー
Maker's Mark Red Top \800
メイカーズ マーク レッド トップ
Four Roses Black \800
フォア ローゼス ブラック
Wild Turkey 8y \800
ワイルド ターキー 8年
Wild Turkey Rare Breed \900
ワイルド ターキー レア ブリード
Old Gland Dad 86 proof \800
オールド グランダッド 86 プルーフ
Old Gland Dad 114 \900
オールド グランダッド 114
Old Fitzgerald 12y \900
オールド フィッツジェラルド 12年
Blanton's \900
ブラントン
Booker's \1,000
ブッカーズ
Jack Daniel's \800
ジャック ダニエル

Canadican Whisky
Canadian Club Classic 12y \800
カナディアン クラブ クラッシック 12年
Crown Royal \800
クラウン ロイヤル

Japanese Whisky
山崎 12年 \1,200
Yamazaki 12years
響 17年 \1,500
hibiki 17years

Brandy
Courvoisier V.S.O.P Rouge \800
クルヴォワジェ V.S.O.P ルージュ
Remy Martin 1738 \1,400
レミー マルタン 1738
Henessy V.S.O.P Fine Champagne \1,400
ヘネシー V.S.O.P フィーヌ シャンパーニュ
Henessy X.O \2,100
ヘネシー X.O

Marc
Louis Latour Marc de Corton Grancey \1,000
ルイ ラトゥール マール ド コルトン グランセイ

Grappa
Berta Nibbio Grappa di Nebbiolo \1,000
ベルタ ニッビオ グラッパ ディ ネッビオーロ

Calvados
Boulard Calvados Pays d'Auge X.O \1,200
ブラー カルヴァドス ペイ ドージュ X.O

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Bar Bambi / バー バンビ

Facebookページも宣伝
2010年10月吉日より
Bar Bambi
大阪市中央区東心斎橋1-13-7 Flags Bldgs 2F
06-6243-1228
Mon-Sat 18:00-4:00
にて、ディレクター/ソムリエとして勤務しております。

日々勉強中ではございますが、
安いワインを安く売るではなく、
高いワインを高く売るでもなく、
天地人が織りなす、飲むべき価値のあるワイン、
かつプライスパフォーマンスの優れたものを、
自腹で飲みたい良心価格でご紹介しております。ただ飲みたいだけ?

違いが解り、遊び心に溢れた大人に気張らずに愉しんで頂けるよう、
あらゆる引き出しを持った店づくりを行っていきます。

少年の心を持ち続けたコヤジです。
特技は洗練されたオヤジギャグと豊富な経験に基づいた?下ネタです。
体弱いdeath。最近寝ても疲れがとれましぇん。
身長176cm、体重6○kg。育ち盛りです。2012年追記、最近70の大台ラインをせめぎあっております。
几帳面でないA型、水瓶座、孤独好きだけど寂しがりやです。
お酒は洋の東西を問わず大好き、でも独りでは飲みません。
だって涙がでちゃうから・・・。
飲み会大好き、のこのこ出て行きます。
はしゃぎすぎて大切なものを失うこともしばしば。
でも得たものもプライスレス。
ポロクラブ改めモロクラブの一構成員です。
齢30の声を聞いてからは記憶を失うことも増えました。
でも帰巣本能が備わっていることを実感。
大人になんかなりたくな~い。
とも言ってられなくなりつつ・・・。
でも全然成長してなかったりとアンビバレントな感じが意外と心地良いかも。


服は着るのも脱ぐのも脱がすのも大好きです。
90'sは蘊蓄好きのビギン君でブリティッシュからクラシコイタリアの王道ファッションこだわりの物に目覚め
00'sはプローサム、ラフ、カヴァリ、ディオールオム、グッチ、ドルチェ、ヴィトン等のプレタ系に傾倒、散財しましたが
10'sはもうなんでも良いです。デフレ万歳。
そう、人間は生身、もとい中身で勝負。
肉体や肌質が輝きを失い始めてからは補うように原色、アニマル柄、光り物がアイコンとなっております。
大阪のおばちゃんとハイファッションの融合を提案していますが理解者は意外と少ないようです。


腕時計は男の嗜好品。でも、もう欲しがりません。勝つまでは。
とある秋晴れの日に空巣に根こそぎ持っていかれて、あきっすねぇと呟いたのも今では良い思い出、
になるわけないし。


栄光と挫折のあしあと
オイルショックの最中、種を付けられる。
両親から一文字ずつとって義清。最近聞いたが兄が思いつきでつけたらしい。
かわいかった幼少期、しらないおじさんに連れていかれそうになったらしい。
小学生時代、塾をサボってゲーセン通い。人生で一番羽振りが良い時期。
団塊Jr.のお受験ブームで名門中学を入試するも門前払い。
バブルの恩恵を受けることもない中学時代、ホルモンのバランスを崩し太る。
しかも毛が生えるのが人より遅く悩む。
清風高校時代、男子校で女性に縁なし、毎日片思いの女の子と同じ車両に。
これってストーカー?クラスの半分はメガネ。通学ラッシュに揉まれ痩せることに成功。
背も伸びる。人間は揉まれて成長するって本当だよ。だれか揉んだろか?
般若心経をマスター、でも徳健財を兼ね備えた人間には程遠い。まぁ青春だね。
関西学院大学経済学部時代、やっぱミッション系の方がもてるよね。
貧しいながらも自給自足の楽しい独り暮らし。
夏は沖縄、冬はスキー、週末はダンスパーティやBBQみたいな節操のないサークル活動。
世は空前のDISCOブーム。お立ち台で惜しげもなく肌を露出し扇子を振り回すお姉さまに翻弄される。
そのころのお姉さまはサービス精神に溢れていた。良い時代だったなぁ。
酒やいろんなものに溺れてみたりもした。
バイトはバーテンダーが多かったかな。給料貰えずに潰れた会社もあったなぁ・・・。
学生生活謳歌しすぎて気がつけば世は不景気、ライバル多いで就職難。僕たちロストジェネレーションなんです。
就活の敗者モラトリアム期間、資格ブームに乗せられ法律の専学に行くも浅学にて頓挫。
フリーター時代、飲食総合企業オペファクの愉快な仲間たちと遭遇。
大箱のデザイナーレストランで毎日大量にカクテルつくってました。
S趣会が飲食店舗をこっそりやるということで一応白羽の矢が立ち、挑むが
予定調和か実力不足か1年強で閉鎖の憂き目に。
30代前半古巣のオペファクに出戻り。店舗マネージメント、開発などいろいろ学ばせて頂きました。
やっぱり生涯一プレイヤーとしてやっていきたいなぁと思いもあり、円満退職。
アングラな世界も経験して人間に幅ができたかな。
30代後半前期、ボインより好きなワインのスペシャリティになるべく、北新地の老舗ワインバーに飛び込む。
ワインってただ単に酔うためのお酒ではなく、こんなに美しいものだったんだと心酔。
これから先はワインと共に歩き、そして酔う。

わくわくな不惑を目指して切磋琢磨。


こんなデスぺラートな私ではありますが
どうぞよろしっくお願い申し上げます。

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