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備忘録的に・・・(;'∀')

Category: Bar Bambi (お仕事)
Vins Rouges/Bourgogne Bar Bambi Wine List 2/17
バー・バンビのフランス、ブルゴーニュ地方の赤ワインのリストを更新いたしました。価格は全て税込です。

Savigny Lès Beaune 1996 D.Hubert Moret (Côte de Beaune) \4,800
サヴィニー レ ボーヌ ドメーヌ ユベール モレ
Mercurey 1996 Remoissenet Père&Fils (Côte Chalonnaise) \5,000
メルキュレー ルモワスネ ペール ェ フィス
Beaune Clos du Dessus des Marconnets 2003 D.Paul Pernot et Fils (Côte de Beaune) \5,800
ボーヌ クロ デュ ドュス デ マルコネ ドメーヌ ポール ぺルノ エ フィス
Marsannay Les Ouzeloy 2006 D.Joseph Roty (Côte de Nuits) \6,000
マルサネ レ ウズロワ ドメーヌ ジョセフ ロティ
Marsannay 1998 D.Joseph Roty (Côte de Nuits) \6,200
マルサネ ドメーヌ ジョセフ ロティ
Marsannay Cuvée de Clos de Jeu 2006 D.Joseph Roty (Côte de Nuits) \6,200
マルサネ キュヴェ ド クロ ド ジュウ ドメーヌ ジョセフ ロティ
Gevrey Chambertin 2008 D. Duroché (Côte de Nuits) \6,200
ジュヴレイ シャンベルタン ドメーヌ デュロシェ
Volnay Les Grands Poisots 2009 D.Louis Boillot & Fils (Côte de Beaune) \6,800
ヴォルネイ レ グラン ポワゾ ドメーヌ ルイ ボワイヨ エ フィス
Gevrey Chambertin 2009 D. Drouhin Laroze (Côte de Nuits) \7,000
ジュヴレイ シャンベルタン ドメーヌ ドルーアン ラローズ
Morey Saint Denis 2006 D.Pierre Amiot (Côte de Nuits) \7,400
モレ サン ドニ ドメーヌ ピエール アミオ
Volnay 1er Cru Santenot 1985 D.Rougeot (1er Cru,Côte de Beaune) \7,800
ヴォルネイ プルミエ クリュ サントノ ドメーヌ ルージョ
Givry 1er Cru Clos de la Servoisine 2005 D.Joblot (1er Cru Côte Chalonnaise) \8,000
ジヴリー プルミエ クリュ クロ ド ラ セルヴォワジーヌ ドメーヌ ジョブロ
Gevrey Chambertin Ostrea 2006 D. Jean Louis Trapet (Côte de Nuits) \8,000
ジュヴレイ シャンベルタン オストレア ドメーヌ ジャン ルイ トラぺ
Gevrey Chambertin Aux Echezeaux 2002 D.Edouard Bryczek (Côte de Nuits) \8,200
ジュヴレ シャンベルタン オー シェゾー ドメーヌ エドワード ブリチェック
Chambolle Musigny 2006 D.Allain Hudelot Noellat (Côte de Nuits) \8,200
シャンボール ミュジニー ドメーヌ アラン ユドロ ノエラ
Morey Saint Denis Vieilles Vignes 2008 Lucie et Auguste Lignier (Côte de Nuits) \8,400
モレ サン ドニ ヴィエイユ ヴィーニュ ルーシー エ オーギュスト リニエ
Chambolle Musigny 2007 D.Arnoux Lachaux (Côte de Nuits) \8,400
シャンボール ミュジニー ドメーヌ アルヌー ラショー
Savigny Les Beaune Aux Grands Liards 2002 D.Simon Bize (Côte de Beaune) \8,400
サヴィニー レ ボーヌ オー グラン リアール ドメーヌ シモン ビーズ
Jevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques 2008 D. Duroché (1er Cru,Côte de Nuits) \8,400
ジュヴレイ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サンジャック ドメーヌ デュロシェ
Château Corton Grancey 1998 D.Louis Latour (Grand Cru,Côte de Beaune) \8,800
シャトー コルトン グランセィ ドメーヌ ルイ ラトゥール
Morey Saint Denis 2006 D.Philippe Charlopin Parizot (Côte de Nuits) \9,200
モレ サン ドニ ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ
Morey Saint Denis En la Rue de Vergy 2009 D.lignier Michelot (Côte de Nuits) \9,600
モレ サン ドニ アン ラ リュ ド ヴェルジィ ドメーヌ リニエ ミシェロ
Vosne Romanée 1997 D.Georges Noellat (Côte de Nuits) \9,600
ヴォーヌ ロマネ ドメーヌ ジョルジュ ノエラ
Nuits Saint Jeorges 1er Cru Les Boudots V.V. 2004 D.Jean Tardy et Fils (1er Cru,Côte de Nuits) \10,000
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ブード ヴィエイユ ヴィーニュ ドメーヌ ジャン タルディ エ フィス
Pommard 1er Cru Les Jarollières 2006 D.de la Pousse D'or (1er Cru,Côte de Beaune) \10,000
ポマール プルミエ クリュ レ ジャロリエール ドメーヌ ド ラ プス ドール
Nuits Saint Jeorges 1er Cru Les Chaignots 2006 D.Robert Chevillon (1er Cru,Côte de Nuits) \10,200
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュレ レ シェニョ ドメーヌ ロベール シュヴィヨン
Nuits Saint Jeorges 1er Cru Les Vaucrains 1999 D.Jean Chauvenet (1er Cru,Côte de Nuits) \10,200
ニュイ サン ジョルジュ レ ヴォークラン ドメーヌ ジャン ショーヴネ
Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Vergelesses 1999 D.Simon Bize (1er Cru,Côte de Beaune) \10,500
サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ オー ヴェルジュレス ドメーヌ シモン ビーズ
Volnay 1er Cru Clos D'Audignac 2006 D.de la Pousse D'or (1er Cru,Côte de Beaune) \10,600
ヴォルネイ プルミエ クリュ クロ ドゥデニャック ドメーヌ ド ラ プス ドール
Nuits Saint Jeorges 1er Cru Les Prulier 2004 D.Louis Boillot & Fils (1er Cru,Côte de Nuits) \10,800
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュレ プリュリエ ドメーヌ ルイ ボワイヨ エ フィス
Nuits Saint Jeorges 1er Cru Les Boudots 2004 D.Jean Jacques Confuron (1er Cru,Côte de Nuits) \11,600
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ブード ドメーヌ ジャン ジャック コンヒュロン
Chambolle Musigny 1er Cru 2006 D.Joseph Drouhin (1er Cru,Côte de Nuits) \11,800
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ ドメーヌ ジョセフ ドルーアン
Nuits Saint Jeorges 1er Cru Les Calilles 2006 D.Robert Chevillon (1er Cru,Côte de Nuits) \12,200
ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュレ レ カイユ ドメーヌ ロベール シュヴィヨン
Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2003 D.Daniel Rion (Côte de Nuits) \12,400
ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ ボーモン ドメーヌ ダニエル リオン
Morey Saint Denis 1er Cru Les Loups 2005 D.Lambrays (1er Cru,Côte de Nuits) \12,800
モレ サン ドニ プルミエ クリュ レ ルー ドメーヌ ランブレイ
Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St.Jacques 1988 D.Lené Leclerc (1er Cru,Côte de Nuits) \13,800
ジュヴレイ シャンベルタン ラヴォー サンジャック ドメーヌ ルネ レクレール
Clos Saint Denis 2004 D.Georges Lignier (Grand Cru,Côte de Nuits) \13,800
クロ サン ドニ ドメーヌ ジョルジュ リニエ
Beaune Grèves Vigne de L'Enrant Jésus 1997 Bouchard Père&Fils (1er Cru,Côte de Beaune) \13,800
ボーヌ グレーヴ ヴィーニュ ド ランファン ジェジュ ブシャール ペール エ フィス
Pommard 1er Cru 2006 Philippe Pacalet (1er Cru,Côte de Beaune) \14,200
ポマール プルミエ クリュ フィリップ パカレ
Clos de Vougeot 2007 D.Philippe Charlopin Parizot (Grand Cru,Côte de Nuits) \15,200
クロ ド ヴージョ ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ
Gevrey Chambertin Cuvée V.V. 1996 D.Philippe Charlopin Parizot (Côte de Nuits) \15,800
ジュヴレイ シャンベルタン キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ
Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 2007 D.Hubert Lignier (1er Cru,Côte de Nuits) \15,800
シャンボール ミュジニー レ ボード ドメーヌ ユベール リニエ
Clos des Lambrays 2007 D.Lambrays (Grand Cru,Côte de Nuits) \18,000
クロ デ ランブレイ ドメーヌ ランブレイ
Gevrey Chambertin Cuvée Cœur du Roy Tres V.V. 2004 D.Bernard Dugat Py (Côte de Nuits) \18,500
ジュヴレイ シャンベルタン キュヴェ クール デュ ロワ トレ ヴィエイユ ヴィーニュ ドメーヌ ベルナール デュガ ピィ
Mazis Chambertin 2007 D.Philippe Charlopin Parizot (Grand Cru,Côte de Nuits) \19,200
マジ シャンベルタン ドメーヌ フィリップ シャルロパン パリゾ
Chambolle Musigny Les Amoureuses 2007 D.François Bertheau (1er Cru,Côte de Nuits) \20,400
シャンボール ミュジニー レ ザムルース ドメーヌ フランソワ ベルトー
Grands Echézeaux 2008 D.Gros Frère et Sœur (Grand Cru,Côte de Nuits) \20,400
グラン デシェゾー ドメーヌ グロ フレール エ スール
Chambertin 1998 D.Pierre Damoy (Grand Cru,Côte de Nuits) \21,500
シャンベルタン ドメーヌ ピエール ダモワ
Chambertin 1997 D. Jean Louis Trapet (Grand Cru,Côte de Nuits) \22,600
シャンベルタン ドメーヌ ジャン ルイ トラぺ
Charmes Chambertin Tres V.V. 2004 D.Joseph Roty (Grand Cru,Côte de Nuits) \23,400
シャルム シャンベルタン トレ ヴィエイユ ヴィーニュ ドメーヌ ジョセフ ロティ
Echézeaux 1995 D.Mongeard Mugnuret (Grand Cru,Côte de Nuits) \26,600
エシェゾー ドメーヌ モンジャール ミュニュレ
Clos De La Roche Vieille Vignes 1996 D. Ponsot (Grand Cru,Côte de Nuits) \27,200
クロ ド ラ ロッシュ ヴィエイユ ヴィーニュ ドメーヌ ポンソ
Bonnes Mares 2007 D. Robert Groffier (Grand Cru,Côte de Nuits) \27,200
ボンヌ マール ドメーヌ ロベール グロフィエ
Morey Saint Denis 1er Cru Vieille Vignes 1989 D.Hubert Lignier (1er Cru,Côte de Nuits) \34,400
モレ サン ドニ プルミエ クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ ドメーヌ ユベール リニエ
Clos De La Roche 1994 D. Dujac (Grand Cru,Côte de Nuits) \41,800
クロ ド ラ ロッシュ ドメーヌ デュジャック
Grands Echézeaux 1998 D.Mongeard Mugnuret (Grand Cru,Côte de Nuits) \50,800
グラン デシェゾー ドメーヌ モンジャール ミュニュレ
Musigny Vieille Vignes 2007 D.Conte Georges de Vogüé (Grand Cru,Côte de Nuits) \55,500
ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ
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2010年10月吉日より
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特技は洗練されたオヤジギャグと豊富な経験に基づいた?下ネタです。
体弱いdeath。最近寝ても疲れがとれましぇん。
身長176cm、体重6○kg。育ち盛りです。2012年追記、最近70の大台ラインをせめぎあっております。
几帳面でないA型、水瓶座、孤独好きだけど寂しがりやです。
お酒は洋の東西を問わず大好き、でも独りでは飲みません。
だって涙がでちゃうから・・・。
飲み会大好き、のこのこ出て行きます。
はしゃぎすぎて大切なものを失うこともしばしば。
でも得たものもプライスレス。
ポロクラブ改めモロクラブの一構成員です。
齢30の声を聞いてからは記憶を失うことも増えました。
でも帰巣本能が備わっていることを実感。
大人になんかなりたくな~い。
とも言ってられなくなりつつ・・・。
でも全然成長してなかったりとアンビバレントな感じが意外と心地良いかも。


服は着るのも脱ぐのも脱がすのも大好きです。
90'sは蘊蓄好きのビギン君でブリティッシュからクラシコイタリアの王道ファッションこだわりの物に目覚め
00'sはプローサム、ラフ、カヴァリ、ディオールオム、グッチ、ドルチェ、ヴィトン等のプレタ系に傾倒、散財しましたが
10'sはもうなんでも良いです。デフレ万歳。
そう、人間は生身、もとい中身で勝負。
肉体や肌質が輝きを失い始めてからは補うように原色、アニマル柄、光り物がアイコンとなっております。
大阪のおばちゃんとハイファッションの融合を提案していますが理解者は意外と少ないようです。


腕時計は男の嗜好品。でも、もう欲しがりません。勝つまでは。
とある秋晴れの日に空巣に根こそぎ持っていかれて、あきっすねぇと呟いたのも今では良い思い出、
になるわけないし。


栄光と挫折のあしあと
オイルショックの最中、種を付けられる。
両親から一文字ずつとって義清。最近聞いたが兄が思いつきでつけたらしい。
かわいかった幼少期、しらないおじさんに連れていかれそうになったらしい。
小学生時代、塾をサボってゲーセン通い。人生で一番羽振りが良い時期。
団塊Jr.のお受験ブームで名門中学を入試するも門前払い。
バブルの恩恵を受けることもない中学時代、ホルモンのバランスを崩し太る。
しかも毛が生えるのが人より遅く悩む。
清風高校時代、男子校で女性に縁なし、毎日片思いの女の子と同じ車両に。
これってストーカー?クラスの半分はメガネ。通学ラッシュに揉まれ痩せることに成功。
背も伸びる。人間は揉まれて成長するって本当だよ。だれか揉んだろか?
般若心経をマスター、でも徳健財を兼ね備えた人間には程遠い。まぁ青春だね。
関西学院大学経済学部時代、やっぱミッション系の方がもてるよね。
貧しいながらも自給自足の楽しい独り暮らし。
夏は沖縄、冬はスキー、週末はダンスパーティやBBQみたいな節操のないサークル活動。
世は空前のDISCOブーム。お立ち台で惜しげもなく肌を露出し扇子を振り回すお姉さまに翻弄される。
そのころのお姉さまはサービス精神に溢れていた。良い時代だったなぁ。
酒やいろんなものに溺れてみたりもした。
バイトはバーテンダーが多かったかな。給料貰えずに潰れた会社もあったなぁ・・・。
学生生活謳歌しすぎて気がつけば世は不景気、ライバル多いで就職難。僕たちロストジェネレーションなんです。
就活の敗者モラトリアム期間、資格ブームに乗せられ法律の専学に行くも浅学にて頓挫。
フリーター時代、飲食総合企業オペファクの愉快な仲間たちと遭遇。
大箱のデザイナーレストランで毎日大量にカクテルつくってました。
S趣会が飲食店舗をこっそりやるということで一応白羽の矢が立ち、挑むが
予定調和か実力不足か1年強で閉鎖の憂き目に。
30代前半古巣のオペファクに出戻り。店舗マネージメント、開発などいろいろ学ばせて頂きました。
やっぱり生涯一プレイヤーとしてやっていきたいなぁと思いもあり、円満退職。
アングラな世界も経験して人間に幅ができたかな。
30代後半前期、ボインより好きなワインのスペシャリティになるべく、北新地の老舗ワインバーに飛び込む。
ワインってただ単に酔うためのお酒ではなく、こんなに美しいものだったんだと心酔。
これから先はワインと共に歩き、そして酔う。

わくわくな不惑を目指して切磋琢磨。


こんなデスぺラートな私ではありますが
どうぞよろしっくお願い申し上げます。

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