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備忘録的に・・・(;'∀')

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Category: Bar Bambi (お仕事)
Marché de Champagne 2013
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マルシェ・ドゥ・シャンパーニュ 2013

この春!

日本最大級のシャンパーニュのイベント!!
『マルシェ・ドゥ・シャンパーニュ』 開催

国内27社のシャンパーニュ・インポーターが集結!
約100種類のシャンパーニュの無料試飲可能。
(各インポーターが特にお薦めするシャンパーニュの有料試飲もあります)
試飲して気に入ったシャンパーニュはその場で注文可能!!
しかも特別価格♪

★当日気に入ったシャンパーニュを
特別価格(お得です♪)でご購入いただけます!

★リヤン・ドールBAR 
リヤン・ドール・ドゥ・シャンパーニュのメンバーがお薦めする
あんな・・・こんな・・シャンパーニュを・・・
軽い軽食と共にお楽しみいただけます(有料)

★限定!夢のシャンパーニュ福袋(¥10,000)もご用意!
これ!めっちゃお得です!!!

開催日時
2013年3月20日(水・春分の日祝日)
11:30~15:30

場所
マイドーム大阪 8階
〒540-0029 大阪市中央区本町橋2-5 06-6947-4329

入場料
前売り券 ¥5,000 / 当日券 ¥6,500
*入場料には約100種類のシャンパーニュの無料試飲を含む。
*お食事は含まれません。(お食事は有料にてご用意予定)
*有料試飲シャンパーニュは別途料金が必要です。

★前売り券はリヤン・ドール加盟店にてご予約、ご購入いただけます★
―大阪14店舗―
シャンパンバー ポルトゥ
06-6538-3375
アグレスト
06-6344-6081
ビストロ・シャンパーニュ
06-6341-1968
カフェ・ドゥ・シャンパーニュ
06-6450-1968
ラ・シャンパーニュ
06-6345-1968
ミルカレス
06-6341-7799
ラルモニー・デュ・ヴァン・ピュール
06-6344-9888
セルパン
06-6343-8668
バー・バンビ
06-6243-1228
シャンプ
06-6342-0388
ニューヨークバー・シャンパンダイニング
06-6361-2498
ニューヨークバー・アッパークラブ
06-6346-2498
シャンパン食堂
06-6343-2498
ル・コントワール・ド・シャンパン食堂
06-4797-2498

―京都5店舗―
アフィナージュ
075-525-5175
コート・デ・ブラン祇園
075-541-3330
バー クーゲル
075-525-2911
レストランテ ティー・ヴイ・ビー
075-525-7070
チンギアレット
075-525-5888
(順不同)

★参加シャンパーニュ・インポーター★
ヴィレッジ・セラーズ株式会社、エノテカ株式会社、MHDモエ・ヘネシー・ディアジオ株式会社、KWFアンリ・ジロー株式会社、株式会社アルカン、株式会社アンフィニー、株式会社ヴァンパッション、株式会社JALUX、株式会社W、株式会社中島薫商店、株式会社日智トレーディング、株式会社ファインズ、株式会社フィラディス、株式会社富士インダストリーズ、株式会社ミレジム、株式会社ラシーヌ、株式会社ラック・コーポレーション、株式会社ラフィネ、木下インターナショナル株式会社、サントリーワインインターナショナル株式会社、大榮産業株式会社、テラヴェール株式会社、豊通食料株式会社、日本酒類販売株式会社、日本リカー株式会社、ペルノ・リカール・ジャパン株式会社、REMY COINTREAU JAPAN株式会社(順不同)

★協力酒販店★
トムギャルソン、ワインショップフジマル

当日ご用意するシャンパーニュの数々が、
皆様の素敵な笑顔とマリアージュいたしますように♪
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Bar Bambi / バー バンビ

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2010年10月吉日より
Bar Bambi
大阪市中央区東心斎橋1-13-7 Flags Bldgs 2F
06-6243-1228
Mon-Sat 18:00-4:00
にて、ディレクター/ソムリエとして勤務しております。

日々勉強中ではございますが、
安いワインを安く売るではなく、
高いワインを高く売るでもなく、
天地人が織りなす、飲むべき価値のあるワイン、
かつプライスパフォーマンスの優れたものを、
自腹で飲みたい良心価格でご紹介しております。ただ飲みたいだけ?

違いが解り、遊び心に溢れた大人に気張らずに愉しんで頂けるよう、
あらゆる引き出しを持った店づくりを行っていきます。

少年の心を持ち続けたコヤジです。
特技は洗練されたオヤジギャグと豊富な経験に基づいた?下ネタです。
体弱いdeath。最近寝ても疲れがとれましぇん。
身長176cm、体重6○kg。育ち盛りです。2012年追記、最近70の大台ラインをせめぎあっております。
几帳面でないA型、水瓶座、孤独好きだけど寂しがりやです。
お酒は洋の東西を問わず大好き、でも独りでは飲みません。
だって涙がでちゃうから・・・。
飲み会大好き、のこのこ出て行きます。
はしゃぎすぎて大切なものを失うこともしばしば。
でも得たものもプライスレス。
ポロクラブ改めモロクラブの一構成員です。
齢30の声を聞いてからは記憶を失うことも増えました。
でも帰巣本能が備わっていることを実感。
大人になんかなりたくな~い。
とも言ってられなくなりつつ・・・。
でも全然成長してなかったりとアンビバレントな感じが意外と心地良いかも。


服は着るのも脱ぐのも脱がすのも大好きです。
90'sは蘊蓄好きのビギン君でブリティッシュからクラシコイタリアの王道ファッションこだわりの物に目覚め
00'sはプローサム、ラフ、カヴァリ、ディオールオム、グッチ、ドルチェ、ヴィトン等のプレタ系に傾倒、散財しましたが
10'sはもうなんでも良いです。デフレ万歳。
そう、人間は生身、もとい中身で勝負。
肉体や肌質が輝きを失い始めてからは補うように原色、アニマル柄、光り物がアイコンとなっております。
大阪のおばちゃんとハイファッションの融合を提案していますが理解者は意外と少ないようです。


腕時計は男の嗜好品。でも、もう欲しがりません。勝つまでは。
とある秋晴れの日に空巣に根こそぎ持っていかれて、あきっすねぇと呟いたのも今では良い思い出、
になるわけないし。


栄光と挫折のあしあと
オイルショックの最中、種を付けられる。
両親から一文字ずつとって義清。最近聞いたが兄が思いつきでつけたらしい。
かわいかった幼少期、しらないおじさんに連れていかれそうになったらしい。
小学生時代、塾をサボってゲーセン通い。人生で一番羽振りが良い時期。
団塊Jr.のお受験ブームで名門中学を入試するも門前払い。
バブルの恩恵を受けることもない中学時代、ホルモンのバランスを崩し太る。
しかも毛が生えるのが人より遅く悩む。
清風高校時代、男子校で女性に縁なし、毎日片思いの女の子と同じ車両に。
これってストーカー?クラスの半分はメガネ。通学ラッシュに揉まれ痩せることに成功。
背も伸びる。人間は揉まれて成長するって本当だよ。だれか揉んだろか?
般若心経をマスター、でも徳健財を兼ね備えた人間には程遠い。まぁ青春だね。
関西学院大学経済学部時代、やっぱミッション系の方がもてるよね。
貧しいながらも自給自足の楽しい独り暮らし。
夏は沖縄、冬はスキー、週末はダンスパーティやBBQみたいな節操のないサークル活動。
世は空前のDISCOブーム。お立ち台で惜しげもなく肌を露出し扇子を振り回すお姉さまに翻弄される。
そのころのお姉さまはサービス精神に溢れていた。良い時代だったなぁ。
酒やいろんなものに溺れてみたりもした。
バイトはバーテンダーが多かったかな。給料貰えずに潰れた会社もあったなぁ・・・。
学生生活謳歌しすぎて気がつけば世は不景気、ライバル多いで就職難。僕たちロストジェネレーションなんです。
就活の敗者モラトリアム期間、資格ブームに乗せられ法律の専学に行くも浅学にて頓挫。
フリーター時代、飲食総合企業オペファクの愉快な仲間たちと遭遇。
大箱のデザイナーレストランで毎日大量にカクテルつくってました。
S趣会が飲食店舗をこっそりやるということで一応白羽の矢が立ち、挑むが
予定調和か実力不足か1年強で閉鎖の憂き目に。
30代前半古巣のオペファクに出戻り。店舗マネージメント、開発などいろいろ学ばせて頂きました。
やっぱり生涯一プレイヤーとしてやっていきたいなぁと思いもあり、円満退職。
アングラな世界も経験して人間に幅ができたかな。
30代後半前期、ボインより好きなワインのスペシャリティになるべく、北新地の老舗ワインバーに飛び込む。
ワインってただ単に酔うためのお酒ではなく、こんなに美しいものだったんだと心酔。
これから先はワインと共に歩き、そして酔う。

わくわくな不惑を目指して切磋琢磨。


こんなデスぺラートな私ではありますが
どうぞよろしっくお願い申し上げます。

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