
Hermitage Farconnet 2007 J.L.Chave Selection グラス120ml/¥1,700 ボトル750ml/¥8,600
Hermitage 2002 D.Jean Louis Chave ボトル750ml/¥31,200
(税込)にてご用意しております。
世界屈指のテロワールと評されるエルミタージュに1481年より君臨し、永きにわたりあらゆる栄誉を欲しいままにしてきた名門中の名門ドメーヌで、栽培家、醸造家としても世界最高峰を誇るジャン・ルイ・シャーヴ。
エルミタージュの魔術師、フィネスの神と呼ばれる彼がPlus-que-parfait(完璧の上)を目指して醸す偉大なドメーヌ物は真に死ぬまでに飲むべきワイン。何も語る必要はありません。
氏曰くドメーヌは偉大なワインをネゴシアンは美味しいワインをという思いで造られるネゴシアンにあたるセレクシオンのファルコネも本当に美味しいです。
有機栽培で収量を抑えて本当に良い葡萄を造る契約農家からのみ葡萄を買い上げ、自らのドメーヌの基準に満たないものもブレンドして、ドメーヌ物と同様に醸されるワインは今飲むべきワイン。今でしょ!
こちらはグラスでもご用意しておりますので、エルミタージュのシラーの官能的な美しさを是非ご堪能くださいませませ。