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備忘録的に・・・(;'∀')

Category: プライベート
GWを走馬灯のように振り返れば奴がいる。
皆さんお元気ですか?GWは楽しみ過ぎちゃいました?
当の私はお陰様で仕事をしていたのですが、数々の方々のご厚意を頂戴し、楽しく、美味しく過ごさせて頂きました。
君たちがいて、僕がいるぅというチャーリー浜さんのギャグが身にしみるじゃぁあ~りませんかぁ。

HMRNとご一緒させて頂いた
シャトーヌフ デュ パプ 1998 シャトー ド ボーカステル
Chateauneuf-du-Pape Chateau de Beaucastel
neuf.jpg
ローヌ好きにはたまりませんでした。まだまだ力漲る感じで、今飲んでも美味しかったですが、
熟成のピークにまた味わってみたいです。

○島さんがご多忙中にもご来店頂き
グリオット シャンベルタン 1998 ドメーヌ ポンソ
Griotte Chambertin Grand Cru Domaine Ponsot
griotte.jpg
クロ ド ラ ロッシュ 2003 ヴァンサン ジラルダン
Clos de la Roche Grand Cru Vincent Girardin
vincent.jpg
シャトー ピション ロングヴィル バロン 2004 ポイヤック
Chateau Pichon-Longueville Baron Pauillac
baron.jpg
グランクリュの偉大さを痛感し、メドック格付けワインのプロポーションの美しさに酔いしれました。

翌日は○島様がホテルニューオオタニ大阪のプラザシャトウ内に開店させた
Luxe  SPORTS WELLNESS WEAR のオープニングに伺いました。
お洒落なスポーツウェアやインナーウェアをドメスティックからインポートまで取りそろえている素敵なお店です。
僕も勝負パンツとクロスウォーカーを購入しました。夏までには引き締めマッスル。

その他にもお休み中にわざわざ新地に出てきて下さった常連様、お知り合いの方々本当にありがとうございます。
数え切れないほどのご厚意を賜り、感謝、感謝、顔射です。

仕事明けに前からずっと行きたかった北新地のワインバー 小花さんにも伺えました。
和風の落ち着いた内装で、居心地の良い空間です。和服美人のママのギャップのあるトークが◎です。
RMのシャンパンにはじまり
奥出雲ワイン
奥出雲ワイン
Chateau Mars 三之蔵
三の蔵
となかなか味わえないおいしぃい日本のワインを中心にいろいろ堪能させて頂きました。

唯一のお休みの日曜日は先斗町に鴨川をどりを観に行ってきましたよぉ。
先斗町
風情ある街並みと芸妓さん、舞妓さんの芸が相まって情感を盛りたてます。
鴨川の床ももうはじまってますよ。川のせせらぎってやっぱり良いですね。
鴨川
夜は家の近所のビストロランデヴー・デ・ザミさんへ
ランチはお気にで何度か伺ってるのですが、ディナーは初めて伺いました。
お料理は流石に美味しいですね。お店の方は忙しそうでしたが、ワインも気軽に楽しめてリラックスして楽しめました。
ferrand.jpg
やっぱビストロにはローヌでしょ?

因みにタイトルの振り返れば奴がいるっていうのは僕が好きだったフジテレビのドラマです。
そう、ただ言ってみたかっただけです。

サァ今日モ雨ニモマケズ、風ニモマケズガンバルンバ。
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Bar Bambi / バー バンビ

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2010年10月吉日より
Bar Bambi
大阪市中央区東心斎橋1-13-7 Flags Bldgs 2F
06-6243-1228
Mon-Sat 18:00-4:00
にて、ディレクター/ソムリエとして勤務しております。

日々勉強中ではございますが、
安いワインを安く売るではなく、
高いワインを高く売るでもなく、
天地人が織りなす、飲むべき価値のあるワイン、
かつプライスパフォーマンスの優れたものを、
自腹で飲みたい良心価格でご紹介しております。ただ飲みたいだけ?

違いが解り、遊び心に溢れた大人に気張らずに愉しんで頂けるよう、
あらゆる引き出しを持った店づくりを行っていきます。

少年の心を持ち続けたコヤジです。
特技は洗練されたオヤジギャグと豊富な経験に基づいた?下ネタです。
体弱いdeath。最近寝ても疲れがとれましぇん。
身長176cm、体重6○kg。育ち盛りです。2012年追記、最近70の大台ラインをせめぎあっております。
几帳面でないA型、水瓶座、孤独好きだけど寂しがりやです。
お酒は洋の東西を問わず大好き、でも独りでは飲みません。
だって涙がでちゃうから・・・。
飲み会大好き、のこのこ出て行きます。
はしゃぎすぎて大切なものを失うこともしばしば。
でも得たものもプライスレス。
ポロクラブ改めモロクラブの一構成員です。
齢30の声を聞いてからは記憶を失うことも増えました。
でも帰巣本能が備わっていることを実感。
大人になんかなりたくな~い。
とも言ってられなくなりつつ・・・。
でも全然成長してなかったりとアンビバレントな感じが意外と心地良いかも。


服は着るのも脱ぐのも脱がすのも大好きです。
90'sは蘊蓄好きのビギン君でブリティッシュからクラシコイタリアの王道ファッションこだわりの物に目覚め
00'sはプローサム、ラフ、カヴァリ、ディオールオム、グッチ、ドルチェ、ヴィトン等のプレタ系に傾倒、散財しましたが
10'sはもうなんでも良いです。デフレ万歳。
そう、人間は生身、もとい中身で勝負。
肉体や肌質が輝きを失い始めてからは補うように原色、アニマル柄、光り物がアイコンとなっております。
大阪のおばちゃんとハイファッションの融合を提案していますが理解者は意外と少ないようです。


腕時計は男の嗜好品。でも、もう欲しがりません。勝つまでは。
とある秋晴れの日に空巣に根こそぎ持っていかれて、あきっすねぇと呟いたのも今では良い思い出、
になるわけないし。


栄光と挫折のあしあと
オイルショックの最中、種を付けられる。
両親から一文字ずつとって義清。最近聞いたが兄が思いつきでつけたらしい。
かわいかった幼少期、しらないおじさんに連れていかれそうになったらしい。
小学生時代、塾をサボってゲーセン通い。人生で一番羽振りが良い時期。
団塊Jr.のお受験ブームで名門中学を入試するも門前払い。
バブルの恩恵を受けることもない中学時代、ホルモンのバランスを崩し太る。
しかも毛が生えるのが人より遅く悩む。
清風高校時代、男子校で女性に縁なし、毎日片思いの女の子と同じ車両に。
これってストーカー?クラスの半分はメガネ。通学ラッシュに揉まれ痩せることに成功。
背も伸びる。人間は揉まれて成長するって本当だよ。だれか揉んだろか?
般若心経をマスター、でも徳健財を兼ね備えた人間には程遠い。まぁ青春だね。
関西学院大学経済学部時代、やっぱミッション系の方がもてるよね。
貧しいながらも自給自足の楽しい独り暮らし。
夏は沖縄、冬はスキー、週末はダンスパーティやBBQみたいな節操のないサークル活動。
世は空前のDISCOブーム。お立ち台で惜しげもなく肌を露出し扇子を振り回すお姉さまに翻弄される。
そのころのお姉さまはサービス精神に溢れていた。良い時代だったなぁ。
酒やいろんなものに溺れてみたりもした。
バイトはバーテンダーが多かったかな。給料貰えずに潰れた会社もあったなぁ・・・。
学生生活謳歌しすぎて気がつけば世は不景気、ライバル多いで就職難。僕たちロストジェネレーションなんです。
就活の敗者モラトリアム期間、資格ブームに乗せられ法律の専学に行くも浅学にて頓挫。
フリーター時代、飲食総合企業オペファクの愉快な仲間たちと遭遇。
大箱のデザイナーレストランで毎日大量にカクテルつくってました。
S趣会が飲食店舗をこっそりやるということで一応白羽の矢が立ち、挑むが
予定調和か実力不足か1年強で閉鎖の憂き目に。
30代前半古巣のオペファクに出戻り。店舗マネージメント、開発などいろいろ学ばせて頂きました。
やっぱり生涯一プレイヤーとしてやっていきたいなぁと思いもあり、円満退職。
アングラな世界も経験して人間に幅ができたかな。
30代後半前期、ボインより好きなワインのスペシャリティになるべく、北新地の老舗ワインバーに飛び込む。
ワインってただ単に酔うためのお酒ではなく、こんなに美しいものだったんだと心酔。
これから先はワインと共に歩き、そして酔う。

わくわくな不惑を目指して切磋琢磨。


こんなデスぺラートな私ではありますが
どうぞよろしっくお願い申し上げます。

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